4. Bumbu Ikan Bakar Madu
Rasa manis madu memberikan sentuhan unik pada ikan bakar.
Bahan-bahan:
3 sdm madu
2 sdm kecap manis
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt air perasan jeruk nipis
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
Campurkan semua bahan, lalu oleskan pada ikan secara merata sebelum dibakar.
5. Bumbu Ikan Bakar Rica-Rica
Rica-rica khas Manado memberikan sensasi pedas nikmat pada ikan bakar.
Bahan-bahan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah besar
1 cm jahe
2 batang serai (geprek)
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
Cara membuat:
Haluskan semua bahan, tumis hingga matang, lalu oleskan pada ikan sebelum dibakar.
Selain itu Kelima resep ini dapat disesuaikan dengan jenis ikan favorit Anda. Selamat mencoba dan menikmati ikan bakar yang lezat di rumah!
