FIRSTJURNAL – Asal Usul Odading adalah salah satu jajanan khas dari Bandung yang memiliki tekstur empuk dan rasa manis. Makanan ini sering di sebut sebagai “roti goreng” karena bentuknya yang menyerupai roti tanpa isian yang di goreng hingga kecokelatan. Meskipun saat ini odading semakin populer di berbagai daerah, banyak yang belum mengetahui bagaimana asal-usul jajanan ini.
Sejarah Asal Usul Odading
Nama “odading” diyakini berasal dari masa kolonial Belanda. Konon, ada seorang anak kecil keturunan Belanda yang membeli jajanan ini dari pedagang pribumi. Setelah mencicipinya, ia berseru kepada ibunya, “O, dat ding lekker!” yang dalam bahasa Belanda berarti “Oh, benda ini enak!”. Pedagang yang mendengar ungkapan tersebut kemudian mulai menyebut jajanan itu sebagai “odading”, dan nama ini bertahan hingga sekarang.
Dalam perkembangannya, odading menjadi makanan favorit masyarakat Sunda, terutama di Bandung dan sekitarnya. Proses pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahannya yang mudah di dapat menjadikan odading sebagai jajanan rumahan yang sering di buat oleh masyarakat.
Bahan dan Cara Pembuatan Odading Tradisional
Odading dibuat dari campuran tepung terigu, ragi, gula, telur, dan sedikit garam. Adonan kemudian di diamkan hingga mengembang, lalu dipotong-potong kecil dan di goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Beberapa versi odading modern bahkan menambahkan topping seperti keju, meses, atau cokelat untuk variasi rasa.
Popularitas Asal Usul Odading di Era Modern
Meski sudah ada sejak lama, popularitas odading kembali meningkat setelah seorang penjual bernama Mang Oleh viral di media sosial pada tahun 2020. Dengan gaya khasnya, ia mempromosikan odading dengan kalimat unik, “Odading Mang Oleh! Rasanya seperti jadi Iron Man!”. Ungkapan ini menarik perhatian masyarakat luas, sehingga banyak orang yang penasaran ingin mencicipi jajanan khas ini.
Kini, odading tidak hanya ada di Bandung, tetapi juga ada di berbagai daerah dengan berbagai inovasi rasa dan bentuk. Bahkan, banyak orang mencoba membuatnya sendiri di rumah karena resepnya yang mudah.
Odading adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki sejarah unik dan cita rasa khas. Berawal dari zaman kolonial hingga kini, odading tetap menjadi camilan favorit banyak orang. Dengan kepopulerannya yang terus meningkat, jajanan ini membuktikan bahwa kuliner tradisional Indonesia memiliki daya tarik yang tak lekang oleh waktu.
