FIRSTJURNAL – Makanan berkuah yang cocok untuk berbuka puasa simak berikut ini! Buka puasa adalah momen yang paling di tunggu setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu jenis makanan yang paling cocok di santap saat berbuka adalah makanan berkuah.
Selain menghangatkan tubuh, makanan berkuah juga membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama puasa. Berikut adalah 10 makanan berkuah yang lezat dan cocok untuk berbuka puasa.
Makanan Berkuah yang Cocok untuk Buka Puasa
1. Soto Ayam
Soto ayam adalah hidangan berkuah dengan cita rasa gurih yang berasal dari rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan daun salam. Biasanya disajikan dengan nasi, soun, telur rebus, serta taburan bawang goreng dan seledri. Kuahnya yang ringan dan segar sangat cocok disantap saat berbuka puasa.
2. Sup Ayam
Sup ayam merupakan pilihan yang menyehatkan untuk berbuka puasa. Kuahnya yang bening dengan potongan ayam, wortel, kentang, dan daun seledri membuatnya mudah dicerna setelah seharian berpuasa.
Makanan Berkuah yang Cocok untuk Buka Puasa
3. Bakso Kuah
Bakso kuah adalah makanan favorit banyak orang. Bola daging yang kenyal disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, ditambah dengan mie, pangsit, dan sayuran. Rasa hangat dari kuahnya membuat tubuh lebih nyaman setelah seharian berpuasa.
4. Sop Buntut
Sop buntut memiliki kuah yang kaya rasa karena di masak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan pala. Buntut sapi yang dimasak hingga empuk berpadu dengan kuah yang segar, menjadikannya menu berbuka yang mengenyangkan dan nikmat.
5. Rawon
Rawon adalah sup daging khas Jawa Timur dengan kuah hitam yang berasal dari kluwek. Rasa kuahnya yang kaya dan gurih membuatnya cocok di santap dengan nasi hangat dan sambal saat berbuka puasa.
6. Sayur Asem
Jika ingin berbuka dengan hidangan yang segar, sayur asem adalah pilihan yang tepat. Kuahnya yang asam manis dari asam Jawa dan gula merah memberikan sensasi segar, sementara isian sayuran seperti jagung, labu siam, dan kacang panjang membuatnya bergizi.
Makanan Berkuah yang Cocok untuk Buka Puasa
7. Mie Rebus
Mie rebus dengan kuah kaldu yang gurih dan hangat menjadi salah satu hidangan yang menggugah selera untuk berbuka. Biasanya di sajikan dengan telur rebus, tahu, dan irisan daun bawang, mie rebus memberikan rasa kenyang yang pas setelah puasa.
8. Bubur Ayam Kuah Kaldu
Bubur ayam dengan kuah kaldu yang gurih adalah menu ringan yang cocok untuk berbuka. Tekstur buburnya yang lembut memudahkan pencernaan setelah seharian berpuasa, sementara tambahan ayam suwir, cakwe, dan kacang membuat rasanya semakin lezat.
9. Coto Makassar
Coto Makassar adalah sup khas Sulawesi Selatan yang berbahan dasar daging sapi dengan kuah kental dari kacang tanah. Rasanya yang gurih dan khas membuatnya sangat cocok di jadikan menu berbuka puasa, terutama dengan tambahan ketupat dan sambal.
10. Gulai Kambing
Bagi pecinta makanan berbumbu kuat, gulai kambing bisa menjadi pilihan. Kuah santan yang kental dan rempah-rempah yang meresap ke dalam daging kambing menciptakan rasa yang lezat dan mengenyangkan untuk berbuka.
Makanan berkuah sangat cocok untuk berbuka puasa karena mudah di cerna dan dapat membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang. Mulai dari soto ayam yang segar hingga gulai kambing yang kaya rempah, pilihan makanan ini bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
